やなか珈琲でコーヒー豆を購入しました。
今回の種類は、「ラ・リベルタードSHB グァテマラ」です。
やなか珈琲では生豆の状態で展示されていて
注文ごとに店頭で焙煎をしてくれるスタイルです。
そのため店舗の周辺はコーヒーの焙煎した良い香りに包まれています。
今回購入した「ラ・リベルタードSHB グァテマラ」のやなか珈琲の
説明は以下のとおりです。
まとまりのある深いコクと豊かな甘味。
満足感の高い重厚なボディ。
（味の傾向 最大３ポイント）
酸味 １
苦味 ２
コク ３
風味 ３
（ロースト具合）
No.８
力のあるコクとバランスのとれた程よい苦味（フルシティ）
以上のようになります。
まず焙煎後の香りですが、とてもいい。
香りに雑味がまったく感じられず、ほんとに良い香りがします。
実際に試飲。
自分で試飲してみるとなかなか説明文のように感じられることは
ないのですが「ラ・リベルタードSHB グァテマラ」は説明文とおり！
しっかりと深いのに雑みがなくアロマも心地よく
飲み終わった後の苦味部分はスーッと消えていきます。
香りで雑味を全く感じなかった部分が味にも反映されているようです。
豆と焙煎のバランスがピッタリな時に感じられる幸福感を味わえます。
「ラ・リベルタードSHB グァテマラ」価格も標準的で
ここ最近で最も満足したコーヒーです。
オススメです！！
他の種類も飲んでみたくなりました。